Côtes du Rhône Rouge
2019
CEPAGES
70% Grenache, 30% Syrah
VINIFICATION
Egrappage total, cuvaison de 20 à 25 jours en cuve inox, contrôle des températures, remontage et pigeage quotidiens.
Non levuré. Vendangé à la main.
ELEVAGE
Elevé en cuve inox.
Mis en bouteille par nous même.
SERVICE
Servir entre 16 et 18°
ACCORD METS VINS
Accompagne plateau de charcuterie, viande rouge et blanche grillée.